MILANO - Promuovere il cambiamento, la sostenibilità e l'inclusività. Con questa mission S.Pellegrino annuncia il lancio della S.Pellegrino Young Chef Academy, una piattaforma di coinvolgimento e networking a lungo termine che consente a giovani chef dotati di talento e passione di incontrare i membri più influenti e rappresentativi del mondo della gastronomia.
Ecosistema internazionale di talenti
Oggi la gastronomia svolge un ruolo pionieristico nella promozione del cambiamento sociale e ambientale: S.Pellegrino Young Chef Academy ha l’obiettivo di coltivare un ecosistema internazionale di talenti che promuova un'evoluzione continua, non solo all'interno del settore, ma anche in tutta la società. l'Academy ha l’ambizioso obiettivo di supportare lo sviluppo della nuova generazione di talenti visionari che desiderano fare la differenza, nel panorama della gastronomia mondiale: un luogo inclusivo, in cui i giovani incontrano l'esperienza.
La S.Pellegrino Young Chef Academy
La S.Pellegrino Young Chef Academy apre le sue porte a partecipanti da oltre 70 Paesi, per un confronto tra talenti che non conosce confini in termini di etnia, genere, geografia. Tutti i giovani candidati selezionati per il concorso S.Pellegrino Young Chef entrano di diritto a far parte della S.Pellegrino Young Chef Academy, insieme ai Senior - saggi, mentori e giurati - coinvolti nelle diverse edizioni della competizione che ha preso avvio nel 2015. I celebri chef Enrico Bartolini, Massimo Bottura, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen, Clare Smyth e l’Editor-In-Chief di Fine Dining Lovers Ryan King sono i primi a partecipare al progetto: collaboreranno con S.Pellegrino per arricchire il programma educativo, sviluppando un calendario di eventi coinvolgenti ed esclusivi quali webinar, interviste e discussioni disponibili sulle proprietà digitali dell'Academy.
Alla scoperta dei giovani talenti della gastronomia
"Siamo particolarmente orgogliosi di annunciare l'apertura della S.Pellegrino Young Chef Academy, un ulteriore passo nel nostro impegno a plasmare il futuro della gastronomia, insieme a una comunità di chef assolutamente geniali – dichiara Stefano Bolognese, Direttore della Business Unit Sanpellegrino International - Il progetto mira a facilitare la scoperta e la connessione dei talenti, con particolare attenzione alle giovani generazioni di chef, che saranno gli innovatori di domani".
La S.Pellegrino Young Chef Academy sarà inoltre supportata da una serie di partner prestigiosi, tra cui ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Google, Facebook e Fondazione Altagamma, disponibili per contribuire a sviluppare contenuti accademici relativi a diversi argomenti pertinenti, quali ad esempio innovazione, inclusività e comunicazione.
Di Prisca Peroni
