MILANO – Offrire un concreto sostegno economico e contribuire alla raccolta di risorse utili al settore della ristorazione che riemerge dalla pandemia. Con questo obiettivo nelle scorse settimane il Gruppo Sanpellegrino aveva annunciato la partecipazione di S.Pellegrino e Acqua Panna alla campagna 50 Best for Recovery. Fino al 12 luglio, la partnership entra in una nuova fase con l’iniziativa speciale 50 Best Bid for Recovery, la prima e più importante asta gastronomica mondiale, che avrà l’obiettivo di raccogliere fondi che offriranno un tangibile supporto alla ripresa del mondo della gastronomia.
Esperienze gastronomiche esclusive
Attraverso questa straordinaria iniziativa, il Gruppo Sanpellegrino offrirà la possibilità di vivere esperienze gastronomiche esclusive, proponendo preziosi lotti selezionati e invitando i partecipanti all’asta a sostenere il movimento #SupportRestaurants, progetto sviluppato per dare impulso alla ricostruzione del settore gastronomico.
Saranno tre le esperienze tailor made proposte da S.Pellegrino e Acqua Panna ai foodies e agli amanti del travel più esclusivo. Si parte con un indimenticabile viaggio nel mondo di Massimo Bottura: chi si aggiudicherà il lotto potrà vivere un’indimenticabile immersione nei tesori gastronomici e nelle incantevoli atmosfere di Modena. Sarà possibile trascorrere due notti nella splendida Casa Maria Luigia con un tour delle opere d’arte che impreziosiscono gli spazi della dimora insieme a Lara Gilmore, moglie di Massimo ed esperta d’arte, e degustare una cena presso la Francescana a Maria Luigia.
Un’altra suggestiva esperienza consiste nell’esclusivo invito vip per due persone alla finale internazionale di S.Pellegrino Young Chef 2021 a Milano. Al termine di due giorni di intensa competizione, coloro che si saranno aggiudicati il lotto avranno la possibilità di incontrare i migliori giovani chef del mondo e i loro mentori e di prendere parte a una serie di esperienze gastronomiche straordinarie, inclusi il Gala Dinner e la Cerimonia di Premiazione, nonché una visita a San Pellegrino Terme e al suo splendido casinò in stile Art Nouveau.
Infine, è possibile aggiudicarsi un’esperienza di tre giorni per due persone con un esclusivo soggiorno a Villa Panna, un tempo splendida proprietà dei Medici, aperta eccezionalmente per l’occasione. Gli ospiti potranno immergersi nel Taste of Tuscany, scoprendo i segreti e i tradizionali sapori del territorio, partecipando a un barbecue a Villa Panna firmato da uno chef stellato, a una speciale degustazione di pregiati vini con un tour dei vigneti, a una visita alla fonte di Acqua Panna e alla sua riserva naturale.
L’asta benefica
I lotti saranno battuti online su www.50BestForRecovery.com e sarà possibile partecipare all’asta facendo un’offerta fino a domenica 12 luglio. L’iniziativa è aperta a tutti, anche a coloro che potranno contribuire solo con un’offerta simbolica, a partire da una somma pari a 8 sterline, attraverso la quale si avrà la possibilità di scaricare l’e-cookbook "Home Comforts: simple lockdown recipes from the world’s best chefs and bartenders", una raccolta di undici ricette, facilmente riproducibili a casa, firmate da alcuni degli chef e barman della World’s 50 Best Restaurants.
I lotti messi a disposizione da S.Pellegrino e Acqua Panna fanno parte di un ampio catalogo con oltre 150 iniziative in tutto il mondo, consultabile per intero sul sito dedicato all’iniziativa Bid for Recovery.
La raccolta fondi
I fondi raccolti attraverso l’asta serviranno a raggiungere alcuni importanti obiettivi: donazioni a organizzazioni no profit che saranno assegnate a dieci associazioni filantropiche in tutto il mondo; per l’Italia è stata selezionata l’associazione Ambasciatori del Gusto; 1 milione di pasti: 50 Best contribuirà al Social Gastronomy Movement, un network globale di organizzazioni no-profit in 38 diversi Paesi, nella sua campagna per offrire pasti ai più bisognosi; Donazioni dirette ai ristoranti indipendenti in base a criteri stabiliti dall’organizzazione.
di Prisca Peroni
