MONTANA – Sappiamo che non esistono acque minerali uguali. E uno studio di un gruppo di ricercatori della Montana State University ci spiega quali sono gli effetti di questa diversità sul livello di idratazione del corpo. Il team guidato dal prof. Heil ha verificato come gli individui che bevono acqua minerale ricca di Sali, riequilibrino i valori del Ph all’interno dell’organismo e manifestino livelli di idratazione più soddisfacenti di coloro che bevono acqua povera di sali minerali.
Lo studio
Il team ha coinvolto 38 volontari adulti giovani dividendoli in un gruppo di controllo e un gruppo sperimentale. I membri del gruppo sperimentale, per quattro settimane, hanno bevuto acqua ad alta quantità di sali minerali. I componenti del gruppo sperimentale, invece, hanno consumato acqua povera di minerali. Gli individui hanno ricevuto le rispettive acque dai ricercatori e non sono stati informati sul tipo di acqua che bevevano. Nel corso dello studio sono stati raccolti campioni di urine e sangue per misurare il Ph al loro interno.
I risultati
I ricercatori hanno misurato le variazioni più significative nel gruppo sperimentale, ovvero in coloro che hanno bevuto acqua altamente mineralizzata. Si è verificato cioè un riequilibrio del Ph sia nel sangue che nelle urine così come un livello di maggiore idratazione. Ha spiegato il professor Heil: “ Il consumo di acqua può conferire benefici per la salute: questa consapevolezza che emergente da questa ricerca non è però abbastanza diffusa negli americani, cosa che è in altre parti del mondo”.
